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Atkins Diet

La dieta Atkins è una sorta di basso contenuto di carboidrati dieta moda. E 'stato ispirato da un approccio a basso contenuto di carboidrati pubblicato da Alfred W. Pennington, sulla base di ricerche Pennington ha fatto durante la Seconda Guerra Mondiale a DuPont.The dieta Atkins è promosso con affermazioni discutibili che carboidrati restrizione è la "chiave" per la perdita di peso.

Nei suoi primi libri come Dr Atkins' New Diet Revolution, Atkins ha reso l'argomento controverso che la dieta a basso contenuto di carboidrati produce un vantaggio metabolico perché 'bruciare i grassi vogliono più calorie in modo da spendere più calorie'. Egli ha citato uno studio in cui ha stimato questo vantaggio di essere 950 calorie (4.0 MJ) al giorno. Uno studio pubblicato su Lancet revisione ha concluso che non vi era tale vantaggio metabolico e dietisti sono stati semplicemente mangiando meno calorie. Astrup ha dichiarato: "La monotonia e la semplicità della dieta potrebbe inibire l'appetito e l'assunzione di cibo." David L. Katz è caratterizzato secondo la rivendicazione Atkins' come dialogo.

carboidrati netti possono essere calcolate da una fonte di cibo sottraendo fibra e zuccheri alcoli da carboidrati totali. polialcoli contengono circa due calorie per grammo, anche se l'American Diabetes Association raccomanda che i diabetici non contano alcool come i carboidrati. Fruttosio (ad esempio, come si trova in molti dolcificanti industriali) ha quattro calorie per grammo, ma ha un indice glicemico molto basso e non causa la produzione di insulina, probabilmente perché le cellule beta hanno bassi livelli di GLUT5. Leptina, un ormone appetito di regolazione, non viene attivato a seguito del consumo di fruttosio. Questo può avvenire ad una certa creare una sensazione insoddisfacente dopo il consumo che potrebbe promuovere comportamenti binge che culmina in un aumento del livello di trigliceridi nel sangue derivante dalla conversione fruttosio dal fegato.

cibi preferiti in tutte le categorie sono integrali, alimenti non trasformati con un basso indice glicemico, anche se le restrizioni per carboidrati a basso indice glicemico (riso nero, verdura, ecc) sono gli stessi di quelli per i carboidrati ad alto indice glicemico (zucchero, pane bianco). Atkins Nutritionals, la società costituita ad alimenti di mercato che lavorano con la dieta, raccomanda che non più del 20% delle calorie assunte mentre sulla dieta deriva dai grassi saturi.

Più caratteristica;
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Risposta:-
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Categoria : Salute e fitness

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