BJCP 2015 Beer Styles

Caratteristiche dell'applicazione
& bull; Linee guida aggiornate sullo stile di BJCP 2015.
& bull; Funzionalità di ricerca completa.
& bull; Immagini a colori SRM in linea.
& bull; Possibilità di contrassegnare categorie di stili e sottocategorie.
& bull; Facile navigazione a scorrimento tra categorie e sottocategorie.
& bull; Nessun annuncio.
& bull; Introduzioni complete e appendici.
& bull; tabella colori SRM autonoma.
& bull; Linee guida sullo stile di Mead e Sidro

Le linee guida 2015 per lo stile BJCP sono una revisione importante dell'edizione 2008. Gli obiettivi della nuova edizione sono rivolti meglio agli stili di birra del mondo presenti nei loro mercati locali, tengono il passo con le tendenze emergenti del mercato della birra artigianale, descrivono le birre storiche che ora trovano un seguito, descrivono meglio le caratteristiche sensoriali dei moderni ingredienti della birra, sfruttano nuove ricerche e riferimenti e aiutare gli organizzatori della competizione a gestire meglio la complessità dei loro eventi.

Sono stati aggiunti molti nuovi stili e alcuni stili esistenti sono stati suddivisi in più categorie o semplicemente rinominati. I raggruppamenti di stili in categorie hanno una nuova filosofia che raggruppa stili con caratteristiche di giudizio simili piuttosto che un patrimonio comune o un nome di famiglia. Non dare per scontato che sia stata utilizzata la stessa caratteristica primaria (per esempio colore, forza, equilibrio, aroma dominante, paese di origine) per determinare ciascun raggruppamento di categorie; il ragionamento era più variabile e sfumato. Sono state apportate alcune modifiche per permetterci di essere più agili nel fare future revisioni. Infine, abbiamo fornito alcune indicazioni aggiuntive su come utilizzare le linee guida per ridurre il potenziale di abuso che abbiamo osservato nelle passate edizioni.

Tutte le informazioni sulla linea guida sono Copyright © 2015, BJCP, Inc. Programma di certificazione del giudice della birra. Riprodotto con permesso.