Cocina cubana. Recetas

Le ricette cubane condividono la saggezza della combinazione di spezie e tecniche ereditate dal nativo Tainos, uniscono le combinazioni di cucina spagnola e africana, con certe influenze caraibiche su spezie e sapori. cucina spagnola ha portato innumerevoli ingredienti e come preparare un sacco di questi piatti, ma a causa della difficoltà di ottenere alcuni degli ingredienti di piatti spagnoli a Cuba, i creoli sono stati gradualmente introducendo nuovi elementi locali del paese.

In questa applicazione è possibile trovare le ricette della cucina cubana di antipasto, verdure e insalate; minestre, brodi e consommé; riso, pasta e uova; pesce e frutti di mare e carni. Alcune specialità della gastronomia cubana sono:
Io congrí
Mori e cristiani
Maialino arrosto
Yuca con mojo
ajiaco
Enchilada di aragosta
tostones
Tasajo al cubano
Tamale in casseruola
Vecchi vestiti
Potaje di fagioli neri criollo creolo
Fagioli rossi con pasta di maiale

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