Food & Beverage Costing

Questa applicazione è molto versatile e può essere utilizzato in vari modi. In primo luogo, l'applicazione in grado di fornire agli utenti un semplice strumento da cui partire per vedere in anteprima le finanze previsti di una start-up aziendale di catering proposto. In secondo luogo, l'applicazione in grado di fornire una visione utile e snapshot sullo stato finanziario di un settore della ristorazione esistente. In terzo luogo, l'applicazione in grado di visualizzare le aree finanziarie critiche associate a una attività di ristorazione e di esporre una superficie (s), che ha bisogno di attenzione. Infine, l'applicazione può essere utilizzata per fornire professionisti della ristorazione, attuali e potenziali, con la consapevolezza e la crescente comprensione del rapporto e l'impatto ogni settore finanziario chiave ha con l'altro e su un business di catering.

L'utente seleziona:
1. Una moneta (cioè GBP)
2. retro della casa (schermo 1) o DAVANTI CASA (schermo 2)
3. giorni operativi a settimana (da 1 a 7)

Gli ingressi utente:
4. Un importo in vendite / fatturato
5. Un importo in Food Cost (sia come numero o la percentuale)
6. Un importo in Salari / lavoro (sia come numero o la percentuale)
7. Un importo in spese generali (sia come numero o la percentuale)
8. Una volta che l'utente ha immesso i numeri nel retro della casa (schermo 1), l'utente può
passare alla parte anteriore della casa (schermo 2) e ripetere la stessa procedura.
9. Una volta che questo è stato completato, l'utente può passare per visualizzare il Food & Beverage
Riassunto (schermo 3)

In qualsiasi momento, l'utente può modificare gli importi numerici di conseguenza sugli schermi 1 e 2 per soddisfare un business di catering proposto o corrente, in modo che possano determinare come credono / competenze / considerare / richiedono i totali dovrebbero / dovrebbe / potrebbe / necessità di essere . (Si prega di notare: cambiare i giorni di esercizio a settimana su schermi 1 o 2 sarà anche evidenziare immediatamente l'impatto che questo ha sulla media giornaliera Netto per ogni reparto, che potrebbe determinare quanti giorni alla settimana un'impresa decide di aprire le cucine).

Infine, una volta che tutti i dati sono stati immessi in schermi 1 e 2, un utente può avere un istante, panoramica finanziaria accessibile e user-friendly di un'azienda di catering proposto o corrente. Inoltre, questo può aiutare l'utente a diventare più consapevoli delle sfide finanziarie, rischi finanziari e bilanci finanziari che sono cruciali per il successo in corso di un'attività di ristorazione.