Glycemic Index Guide

Qual è l'indice glicemico (GI)?

L'indice glicemico (GI) è uno dei migliori strumenti per la perdita di grasso. Esso misura la velocità con ripartizione alimenti in zucchero nel sangue. Cibi ad alto contenuto glicemico si trasformano in zucchero nel sangue molto rapidamente. Alimenti ricchi di amido come le patate sono un buon esempio. Le patate hanno una tale punteggio alto GI; la sua quasi la stessa di zucchero da tavola a mangiare.

Qual è il carico glicemico (GL)?

Il GI spiega come fast food picco di zucchero nel sangue. Ma il GI non vi dirà quanti carboidrati per porzione che stai ricevendo. Ecco dove il carico glicemico è un grande aiuto. Si misura la quantità di carboidrati in ciascun servizio di ristorazione. Gli alimenti con un carico glicemico sotto i 10 sono buone scelte, questi alimenti dovrebbe essere la vostra prima scelta per i carboidrati. Gli alimenti che rientrano tra i 10 e 20 sulla scala carico glicemico hanno un moderato effetto sulla vostra zuccheri nel sangue. Gli alimenti con un carico glicemico superiore a 20 causerà zucchero nel sangue e picchi di insulina. Cercate di mangiare quei cibi con parsimonia.