Intermittent Fasting

Il digiuno intermittente, chiamato anche limite di energia intermittente, è un periodo di tempo ombrello per vari programmi di temporizzazione dei pasti che si alternano tra il digiuno volontario (o la riduzione dell'apporto calorico) e il non digiuno in un determinato periodo. Le bevande non caloriche, e di tanto in tanto a basso contenuto calorico, possono essere utilizzate nel corso del digiuno intermittente, contrariamente al digiuno rigoroso che non consente il consumo di liquidi in alcune pratiche spirituali.

Tre metodi di digiuno intermittente sono il digiuno a giorni alterni, il digiuno periodico e l'alimentazione a tempo limitato. Il digiuno intermittente può inoltre essere molto simile a una dieta con restrizione calorica. Sebbene sia stato studiato nel XXI secolo come un esercizio per ridurre eventualmente il rischio di malattie associate all'alimentazione, anche il digiuno intermittente è considerato una moda passeggera.

La scienza riguardante il digiuno intermittente è preliminare e inconcludente. L'American Heart Association (AHA) afferma che il digiuno intermittente può inoltre produrre perdita di peso, ridurre la resistenza all'insulina e ridurre il rischio di malattie cardiometaboliche, anche se la sua sostenibilità a lungo termine è sconosciuta. Il National Institute on Aging (NIA) degli Stati Uniti raccomanda il digiuno intermittente a causa delle incertezze circa la sua efficacia e sicurezza, in particolare per gli anziani.

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