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Keto Diet Breakfast Recipes

Che cos'è "KETO DIET"?

La dieta chetogenica o "keto" è un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati e ricco di grassi che è stato usato per secoli per trattare condizioni mediche specifiche. Nel 19 ° secolo, la dieta chetogenica era comunemente usata per aiutare a controllare il diabete. Nel 1920 fu introdotto come trattamento efficace per l'epilessia nei bambini in cui i farmaci erano inefficaci. La dieta chetogenica è stata anche testata e utilizzata in ambienti strettamente controllati per cancro, diabete, sindrome dell'ovaio policistico e malattia di Alzheimer.

Tuttavia, questa dieta sta guadagnando notevole attenzione come una potenziale strategia di perdita di peso dovuta alla mania dietetica a basso contenuto di carboidrati, iniziata negli anni '70 con la dieta Atkins (una dieta a basso contenuto di carboidrati e proteine, che fu un successo commerciale e ha reso popolare le diete low-carb a un nuovo livello). Oggi, altre diete a basso contenuto di carboidrati tra cui il Paleo, South Beach e le diete Dukan sono tutte ad alto contenuto proteico ma moderato di grassi. Al contrario, la dieta chetogenica si distingue per il suo contenuto eccezionalmente elevato di grassi, in genere dal 70% all'80%, anche se con un apporto moderato di proteine.
10 benefici per la salute delle diete a basso contenuto di carboidrati e chetogenici:
1. Diete povere di carboidrati riducono l'appetito
2. Le diete a basso contenuto di carboidrati portano a una maggiore perdita di peso in un primo momento
3. Una maggiore proporzione di perdita di grasso proviene dalla cavità addominale
4. I trigliceridi tendono a cadere drasticamente
5. Aumento dei livelli di colesterolo HDL "buono"
6. Ridotti livelli di zucchero nel sangue e di insulina
7. Può abbassare la pressione sanguigna
8. Efficace contro la sindrome metabolica
9. Livelli di colesterolo LDL "cattivi" migliorati
10. Terapeutico per diversi disturbi cerebrali

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Categoria : Mangiare e bere

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