Low-Fodmap Recipes

Se sei un frequente malato di stomaco, potresti aver sentito il termine FODMAP. È un acronimo ingombrante per una classe di carboidrati ancora più ingombrante: oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polioli. I FODMAP si trovano in latticini, frumento, aglio, cipolle, fagioli, alcuni frutti, dolcificanti artificiali e altri alimenti. E alcune persone semplicemente non sono in grado di digerirle molto bene.

Si pensa che i FODMAP possano contribuire alla sindrome dell'intestino irritabile o al disagio digestivo che le persone provano quando sono sensibili al glutine ma non hanno la celiachia. Alcune persone trovano sollievo dai loro sintomi quando seguono una dieta a basso FODMAP.

Risposta:-
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