Tessa’s Kebab Giochi di Cucina

Tessa prepara il kebab

Ecco un altro bel gioco di cucina con Tessa. Oggi Tessa preparerà il kebab, un piatto turco a base di carne d'agnello. Vuoi partecipare anche tu? In questo gioco di cucina impari a realizzare questa ricetta fin nei particolari.

Avete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 kg di carne d'agnello tritata
- 2 cucchiaini di pepe nero
- 2 cucchiaini di pepe rosso
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di passata di pomodoro
- mezzo mazzetto di prezzemolo
- 1 cipolla
- 3 fette di pane bianco
- mezzo bicchiere di latte
- 1 uovo.

Gli ingredienti della lista vanno lavorati in questo modo:
Fai il pane a pezzetti e mettilo in una scodella.
Versa il latte nella scodella e impasta il pane con il latte.
Metti la carne tritata in un'altra scodella.
Taglia il prezzemolo e la cipolla in pezzi piccoli.
Aggiungili alla carne tritata nella scodella, con il pepe nero, il pepe rosso, il sale e la passata.
Ora aggiungi l'uovo e il composto di pane alla carne tritata.
Impasta bene tutti gli ingredienti.
Prendi un pezzo del composto e dagli una forma allungata e spessa.
Infilaci dentro, in lunghezza, uno spiedino di legno.
Ripeti l'operazione usando tutto l'impasto.
Lascia gli spiedini sulla griglia fino a quando non siano cotti.